Chicken Wings mit Sesam
Erstellt von doriss
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Hähnchenflügel |
|---|---|---|
| 1 | EL | Sesamsamen |
| 2 | EL | Teriyaki Sauce |
| 1 | Stk | Chilischote (frisch) |
| 2 | Stk | Frühlingszwiebeln |
Zutaten zum verfeinern
| 1 | Schuss | Rotweinessig |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Zeit
46 min. Gesamtzeit 6 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Als Erstes die Sesamsamen bei mittlerer Hitze goldgelb rösten und anschließend auf einen Teller streuen.
- In die selbe Pfanne (20 cm Ø) nun die Hühnerflügel legen und von jeder Seite ca. 1 Minute anbraten.
- Nun wird die Teriyaki Sauce darüber gegeben und die Pfanne mit Wasser aufgefüllt, bis die Flügel knapp bedeckt sind.
- Die Chilischote nun kurz abwaschen und trockentupfen, danach der Länge nach halbieren und mit den Hühnerflügeln 35-40 Minuten mit kochen lassen. Die Flügel hin und wieder wenden bis das Fleisch weich gekocht ist und die Sauce beginnt einzudicken.
- Um den köstlichen Bratensatz aufzulösen, einfach einen Schuss Rotweinessig dazugeben und die Pfanne schwenken.
- Als letztes nur noch die Frühlingszwiebeln putzen, in kleine Röllchen schneiden und mit dem zuvor gerösteten Sesamsamen über die Chicken Wings geben.
Nährwert pro Portion
10
0,51 g
0,56 g
0,47 g
User Kommentare