Forum - Backen: Kuchen, Torten, Kleingebäck & Co von Montag, den  11.01.2021 bis Sonntag, den 17.01.2021

Wir haben noch ein paar Marillen in der Tiefkühltruhe, damit werde ich einen Marillen-Blechkuchen für den Nachmittagskaffe machen

Was werdet ihr backen?

Ich muss noch viele Ribiseln aus der Kühltruhe verwerten . Deshalb gibt es einen Ribiselkuchen . 

Ich werde am Montag einen Topfenstrudel machen .                              

Ich werde diese Woche gleich diesen Bananenkuchen machen. Ich nehme aber Milchschokolade statt der dunklen Kuvertüre.

https://www.gutekueche.at/himmlische-bananenschnitten-rezept-16107

gestern habe ich  Orangenmuffins aus Muffin-Ölteig gebacken. Verziert mit Schokolade

https://www.gutekueche.at/forum/zitrusfruchtaromaol-268940

Bei uns gibt es heute eine Süßspeise zum Mittagessen, welche derzeit im Backrohr ist, und zwar habe ich einen Scheiterhaufen mit Schneehaube gemacht.

Ich werden diese Woche noch einen Ameisenkuchen nach einem Rezept von GK:
https://www.gutekueche.at/ameisenkuchen-rezept-3732

Morgen Samstag werden wir eine Milchschnitte, übrigens meine Lieblingsmehlspeise, machen. Diese besteht aus einem Schokoladenbiskuit, gefüllt mit Frischkäsecreme und mit dunkler Schokoglasur überzogen.

Hat zwar nicht viel mit Backen zu tun, aber wir haben große Lust auf  Rumkugeln bekommen. Also werden heute ein paar gemacht und so schnabulieren wir sie meist abends beim Fernsehen.

Schrecklich eigentlich, aber gut.

Für den morgigen Nachmittagskaffee werde ich einen Marmorkuchen backen, der ist bei mir fast in Vergessenheit geraten.