muss ich gleich mal schaun ob er bei mir auch schon wächst - freu mich schon auf die bärlauchzeit. hier noch ein paar links für inspiration:
https://www.gutekueche.at/forum/barlauch-gerichte-39475
Forum - Bärlauch
Teddypetzi
ich hab bis jetzt bei uns noch keinen gesichtet, aber kann ja nicht mehr lange dauern 
Das erste wird ein Aufstrich sein, als weiteres eine Suppe 
Limone
ich hab noch keinen gesehen, ich mache einen Topfenaufstrich mit Bärlauch
Beatus
Bärlauchsalz, Bärlauch zum Spinat und zu Spinatlaibchen und vor allem in den Salat, bald, bald ist es soweit
Monika1
Bärlauchaufstrich, Bärlauch in den Salat und zur Pasta, zu einem Kartoffelauflauf etc.
Silviatempelmayr
Bei mir liegt noch Schnee, daß wird noch etwas dauern. Ich mache gerne Auftstriche oder eine Bärlauchcremesuppe.
michi2212
Bärlauchaufstrich und Strudel
Pannonische
Bärlauchstrudel mit Feta.
Kuchlgeheimnisse
Bärlauchspinat mit Röstkartoffeln, Bärlauchrisotto, Kartoffelstrudel mit Bärlauch, Kartoffelpuffer mit Bärlauchdip, Bärlauchpesto ...
Habe heute den ersten Bärlauch gesichtet. Wohl erst so ca 5 cm groß-aber schon in Mengen vorhanden. Was kocht ihr so aus Bärlauch?