Forum - hendl rupfen

wir haben heute zwei junghähne geköpft, diese muss man danach rupfen, ausnehmen und zerteilen. das rupfen ist normalerweise meine arbeit (riecht aber schon a bissl streng, wenn das hendl aus dem heißen wasser auftaucht und zum rupfen vorbereitet ist).

unsere 17jährige tochter hat es sich heute nicht nehmen lassen, einen der hähne selbst zu rupfen, und mit anleitung vom papa hat sie ihn sogar ausgenommen und zerteilt.

wer von euch kann das auch, bzw. würde davor nicht zurückschrecken? mir macht diese arbeit zwar auch nicht extra spaß, aber wir wissen somit genau, was auf den teller kommt.

Mich würde das schon interessieren, hab aber niemanden der es mir zeigt.

Habe als Kind zugesehen und will es nicht machen. 

Muss ich nicht unbedingt machen.

Ich könnte das nicht.

ich habe es als Kind schon gesehen wie Hendln gerupft oder Hasen zerlegt wurden, selber muss ich es nicht machen

Als junges Mädchen in Afghanistan habe ich mich vor solcher Arbeit immer gedrückt, aber doch zugeschaut wie man es macht. Wie ich dann jungverheiratet am Land bei meiner Schwiegermutter war, wollte man ja keinen schlechten Eindruck hinterlassen und da machte ich es dann. War gar nicht so schlimm wie ich dachte. Es ging dann soweit, dass ich das halbe selbst geschlachtete Schwein selbst zerlegen mußte, da ich an den Metzger zu hohe Ansprüche stellte und er meinte, mach es selber. Hirschkalb abziehen, Hasen abziehen und ausnehmen. Wenn man will, geht Alles.

ist nichts für mich

hut ab vor eurer tochter, gabriele. ich hab zwar als kind immer zugesehen, hab aber nie selbst gemacht. eigentlich sollten alle fleischesser so etwas können, leider ging diese wissen innerhalb einer generation fast gänzlich verloren. ich denke viele (vielleicht auch ich) würden auf fleisch verzichten, wenn sie selber schlachten müssten.

sssumsi, ich habs auch nicht glauben können dass sie das macht ich habs auch erst zum ersten mal gemacht, als ich schon lang verheiratet war und meine mama mir meine hendl nicht mehr geschlachtet hat...