Forum - mit Äpfeln ein pikantes Gericht..

Meine Schwäerin hat am Sonntag Schweinsmedaillons mit Apfel-Pflaumenfüllung gemacht - hat unglaublich gut geschmeckt, werde noch das Rezept von ihr besorgen und eintragen

Karibisches Hünchencurry
Zwiebeln, Äpfel Chilischoten in Öl anrösten. Currypulver, Salz, Pfeffer, Knoblauch dazu. mit Weißwein aufgießen und ein bisschen Schlagobers dazu. Kurz köcheln lassen. Inzwischen Hendlstreifen würzen und in einer Pfanne anbraten. Dann gibts das Fleisch zur Sauce, lässt sie kurz aufkochen und gibst Bananenscheiben hinzu (die dicken die Sauce auch ein). 

Ist nichts für jeden Geschmack, aber ich finde es sehr lecker und es ist einmal etwas anderes - Ansonsten kann man auch die Banane weglassen

Reisauflauf mit Äpfel

Meine Oma hat auf die Pizza immer apfelscheiben gelegt. Mein Geschmack ist das nicht aber sie hat es gemocht.

Da wir einige Apfelbäume im Garten haben und somit auch jede Menge Äpfel mache ich daraus nicht nur Süßspeisen sondern auch pikante Gericht wie z.B. heute: 

https://www.gutekueche.at/pikante-apfelringe-rezept-23975