pikante Apfelringe

Name: pikante Apfelringe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Apfel; 70 g Kräutergervais; 1 TL Kren (frisch gerieben); 60 g Salami; 1 EL Sauerrahm; 0.5 Stk Zitrone

Mit diesem Gericht starten Sie frisch und vitaminreich in den Frühling. Das Rezept für die pikanten Apfelringe gelingt ohne großen Zeitaufwand.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (31 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Apfel
0.5	Stk	Zitrone
70	g	Kräutergervais
1	EL	Sauerrahm
60	g	Salami
1	TL	Kren (frisch gerieben)

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Benötigte Küchenutensilien

Apfelausstecher

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Apfel wird gewaschen und das Kerngehäuse wird mit Hilfe eines Apfelausstechers entfernt.
Danach wird der Apfel in 3 Scheiben geschnitten und mit dem Saft aus einer halben Zitrone beträufelt.
Nun wird der Gervais mit dem Sauerrahm glattgerührt. Dann wird die Salami in dünne Streifen geschnitten und mit dem Gervais vermengt.
Das Ganze wird mit Salz, Pfeffer sowie dem Kren gut gewürzt und auf den Apfelringen verteilt. Zum Schluss wird das Gericht auf einem Teller angerichtet und serviert.