Gemüsezug & Gemüselöwe
Farbenfrohes Fun Food ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch gesund und mit unserer Schritt für Schritt Anleitung ganz schnell auf dem Teller.
Fun Food ist einfach in der Zubereitung, mit etwas Phantasie und einem Gemüsemesser entstehen so kleine köstliche Kunstwerke aus Obst und Gemüse.
Verwendet man dabei noch regionales und saisonales Gemüse und Obst, kommt zum Spaßfaktor noch Nachhaltigkeit hinzu. Und so gelingt das farbenfrohe Fun-Food ganz einfach:
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BUNTER GEMÜSEZUG GRUNDREZEPT
Bild 1 / 15Der bunte Gemüsezug ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch köstlich und gesund. Ob auf einem Familienbuffet oder einer Kinderfeier, der Gemüsezug ist auch optisch ein Hingucker.
In dieser einfachen Schritt für Schritt Anleitung zeigen wir euch wie man den bunten Gemüsezug ganz einfach zusammenstellt.
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BUNTER GEMÜSEZUG ZUTATEN
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Zutaten Grundrezept Gemüsezug (4 Personen):
2 Stk Paprika (grün)
1 Stk Paprika (gelb)
1 Stk Paprika (rot)
0,5 Stk Salatgurke
3-4 Stk Zuckerkarotten
100 g Cocktailtomaten
150 g Liptauer
weitere Utensilien:
Zahnstocher
GemüsemesserZuerst das Gemüse waschen und abtrocknen.
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PAPRIKA WAGGONS SCHNEIDEN
Bild 3 / 15Vorsichtig mit einem scharfen Messer an den Seiten ein Stück herausschneiden. Anschließend die Kerne entfernen. Einen Paprika übriglassen für den Zug.
Aus den abgeschnittenen Stücken Stifte schneiden, die dienen später zur Befüllung eines Waggons.
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GEMÜSE FÜR DIE WAGONS VORBEREITEN
Bild 4 / 15Die Karotten schälen. 10 Scheiben für die Radfelgen schneiden, sie sollen alle die selbe Dicke haben. Eine kleinere Karotte aufheben für den Schornstein. Die restlichen Karotten in Stifte schneiden.
Von der Gurke 10 gleich grosse Scheiben für die Räder schneiden. Ein paar Gurkenstifte für die Befüllung der Waggons schneiden.
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GEMÜSELOKOMOTIVE VORBEREITEN
Bild 5 / 15Für die Lokomotive wird bei einer Paprika vorsichtig das Mittelstück herausgeschnitten. Den Paprika dann entkernen und mit Liptauer befüllen.
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DIE RÄDER DES GEMÜSEZUGS
Bild 6 / 15Für die Räder des Zugs wird eine Gurkenscheibe auf einen Zahnstocher gesteckt, als Radfelgen dient eine Karottenscheibe. Rad und Felge mittels dem Zahnstocher an den Paprikazug stecken.
Auch die Waggons mit Rädern ausstatten.
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SCHORNSTEIN FÜR DEN GEMÜSEZUG
Bild 7 / 15Eine kleine geschälte Karotte als Schornstein in den mit Liptauer gefüllten Paprikazug stecken. Zuvor noch eine kleine Scheibe abschneiden und mit Liptauer oben an der Karotte festkleben.
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GEMÜSEZUG ZUSAMMENSTELLEN
Bild 8 / 15Den Gemüsezug nun zum Beispiel auf einer grossen Servierplatte zusammenstellen. Zuerst die Lok, dann die Waggons mit Gurkenstiften, Cocktailtomaten und abschließend Paprikastiften ausstatten.
Wer möchte kann aus Schnittlauch noch Schienen unter dem Zug drapieren.
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GEMÜSE-LÖWE GRUNDREZEPT
Bild 9 / 15Ob als Snack für zwischendurch, oder als gesunde Nascherei bei einer Kinderfeier, der Gemüse-Löwe sieht nicht nur lustig aus, sondern ist auch gesund und köstlich.
In dieser einfachen Schritt für Schritt Anleitung zeigen wir euch wie man mit nur wenigen Handgriffen einen Gemüse-Löwen entstehen lässt.
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GEMÜSE-LÖWE ZUTATEN
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Zutaten Grundrezept Gemüselöwe (4 Personen):
1 Stk Paprika (rot)
2 Stk Paprika (gelb)
4-5 Stk Zuckerkarotten
4 Stk runde Salzcracker
1 Stk schwarze Olive
1 Stk Mini Mozzarella-Kugel
6 Halme Schnittlauch
150 g Kräuterdip
weitere Utensilien:
Gemüsemesser -
ZUTATEN VORBEREITEN
Bild 11 / 15Zuerst das Gemüse waschen und abtrocknen. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Ein kleines Stück Paprika für die Zunge auf die Seite legen.
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AUFBAU DES LÖWENGESICHTES
Bild 12 / 15Den Kräuterdip in eine flache Schüssel füllen und glatt streichen, es dient als Gesicht des Löwen. Die Schüssel dann auf einen großen Teller stellen.
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DAS GEMÜSEGESICHT DES LÖWEN
Bild 13 / 15Die Mini Mozzarella Kugel halbieren, die Olive in Scheiben schneiden. Eine Olivenscheibe für die Nase halbieren.
Nun mit den Cracker-Augen beginnen, darauf die Olivenscheiben drapieren. Danach folgen die Mozzarella-Hälften, die Oliven-Nase und die Paprika-Zunge.
Ein paar Schnittlauchhalme für die Schnurrhaare anrichten.
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GEMÜSE LÖWENMÄHNE
Bild 14 / 15Für die Gemüse-Löwenmähne oben mit den roten Paprikastreifen beginnen.
Die gelben Paprikastreifen und die Karottenstreifen nun abwechselnd rund um das Löwengesicht aufteilen.
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FERTIGSTELLUNG GEMÜSE-LÖWE
Bild 15 / 15Abschließend noch die Cracker-Ohren in die Paprika-Mähne stecken.
Der bunte Gemüsezug ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch köstlich und gesund. Ob auf einem Familienbuffet oder einer Kinderfeier, der Gemüsezug ist auch optisch ein Hingucker.
In dieser einfachen Schritt für Schritt Anleitung zeigen wir euch wie man den bunten Gemüsezug ganz einfach zusammenstellt.
User Kommentare
So bekommt man Kinder zum Gemüse essen. Ideal bei einem Kindergeburtstag und der Zug macht sich auch gut bei einem kalten Buffet.
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