Österreichs spritzige Durstlöscher

Soda-Zitron ist in Österreich sehr beliebt und weit verbreitet. (Foto by: belchonock / depositphotos.com)

Die österreichische Getränkekultur bietet mehr als Kaffee und Bier.

Gerade im Sommer sind spritzige, fruchtige Getränke ein beliebter Begleiter.

Viele Klassiker setzen auf regionale Zutaten, saisonale Früchte und natürliche Aromen.

Drei dieser Getränke stehen besonders für Tradition und Erfrischung: Soda-Zitron, Himbeerkracherl und Skiwasser.

Sie sind einfach zuzubereiten, lassen sich kreativ variieren und passen perfekt zu sommerlichen Stunden im Freien.

1. Soda-Zitron

Ein Klassiker unter den spritzigen Erfrischungen.

Die Kombination aus Mineralwasser und frischem Zitronensaft sorgt für prickelnde Leichtigkeit.

Rezept

• Saft einer halben Bio-Zitrone
• Mineralwasser
• 1 TL Rohrzucker oder Honig (optional)
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Zitronensaft mit Zucker verrühren.
2. Eiswürfel in ein Glas geben.
3. Mineralwasser hinzufügen und gut umrühren.

Varianten

• Mit Limette statt Zitrone für eine etwas exotische Note.
• Ein Spritzer Holunderblütensirup für florale Süße.

2. Himbeerkracherl

Fruchtig, süß und erfrischend – ein Himbeerkracherl ist das perfekte Sommergetränk.

Rezept

• Himbeersirup
• Mineralwasser
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Sirup in ein Glas geben.
2. Mineralwasser hinzufügen.
3. Umrühren und Eiswürfel dazugeben.

Varianten

• Ein Zweig frische Minze sorgt für zusätzlichen Frischekick

Schiwasser (Skiwasser) gibt es meist auf den Almen zur Erfrischung. (Foto by: deeaf / depositphotos.com)

3. Skiwasser (Schiwasser)

Ein erfrischendes Getränk, das auf vielen Hütten in den Alpen serviert wird.

Die Kombination aus Sirup, Mineralwasser und Zitrone ist leicht süß und besonders erfrischend nach einem Winter- oder Sommertag auf der Piste.

Rezept

• Himbeersirup 
• Mineralwasser
• Saft einer halben Zitrone
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Sirup und Zitronensaft in ein Glas geben.
2. Mineralwasser hinzufügen.
3. Umrühren und Eiswürfel dazugeben.

Varianten

• Verschiedene Sirupsorten kombinieren, z. B. Himbeere + Holunder.
• Mit frischen Beeren dekorieren.

Fazit

Diese drei Getränke zeigen, dass Erfrischung regional, saisonal und einfach zuzubereiten sein kann.

Sie verbinden österreichische Tradition mit modernen Vorlieben für leichte, natürliche Getränke.

Ob spritzige Soda-Zitron, fruchtiges Himbeerkracherl oder Skiwasser – sie sind vielseitig, köstlich und ideal für sonnige Tage.