Himbeersirup

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Ein Himbeersirup ist eine Köstlichkeit die man unbedingt mal ausprobieren muss. Hier das einfache Rezept zum Selbermachen.

Himbeersirup

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Zutaten

1 l Himbeersaft
700 g Zucker
1 EL Zitronensäure

Zubereitung

  1. Damit keine Kerne im Saft sind, die Himbeeren vorher entsaften. Dann zum Saft den Zucker und die Zitronensäure zufügen.
  2. Alles für ca. 7 Minuten kochen, danach in sterile Flaschen füllen, fest verschließen und bis zum Gebrauch kühl und dunkel lagern.

Tipps zum Rezept

Der Saft ist ein Jahr haltbar.

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