Der Schilerol erobert die Geniesser

Schilerol, das Sommergetränk für laue Sommerabende. (Foto by: Gutekueche.at)

Süffig, damit kommt man der Erklärung was ein Schilerol eigentlich ist schon näher. Auf jeden Fall ist Schilcher (=Rosewein und ist ein geschützter Handelsname) drinnen, also die Rebsorte Blauer Wildbacher. Damit sind zumindest schon die Anfangsbuchstaben erklärt. Ein Wein den die Familie Machater selbst anbaut.

Info: Der Schilerol besteht aus Roséwein (=Schilcher), verfeinert mit verschiedenen Sirupen und Kräutern!

Und das wars dann auch; mehr verrät der Erfinder Armand Machater nicht. Nur noch, dass ausschließlich einheimische und nur natürliche Produkte verwendet werden, keine Chemie. Alles andere hält der kreative Winzer unter Verschluss.

Genießen kann man das süffige Getränk direkt im Machater Buschenschank oder wenn man nicht so weit fahren möchte, gibt es das Getränk auch in diversen Shops zu kaufen..

Natur pur

Der Winzer verrät wie er auf diese Idee gekommen ist, nämlich während seiner Ausbildung zum Edelbrandsommelier. Ein Jahr hat er an der Rezeptur gewirkt, bis er damit zufrieden war. Der Schilerol ist also durchaus ein geheimnisvolles Mixgetränk, das es pur auf 9 Prozent Alkohol bringt. Aber pur soll er ja gar nicht getrunken werden.

• Kredenzt wird der gutgekühlte Schilerol in einem Weinglas.
• Zitrone, Minze und Eiswürfel sorgen nicht nur für bunte Farbkleckse, sondern für Gefühle, die an Sommer, Sonne, wolkenlosen Himmel und Nichtstun denken lassen.

Schon der erste Schluck, so schwärmen Kenner, sei eine Offenbarung und steht anderen Spritzgetränken in nichts nach. Denn was man rausschmeckt ist auf jeden Fall die Natürlichkeit.

Eine echte ökologische Alternative mit Verzicht auf künstliche Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Aperitif, Longdrink oder Cocktail

Auch als Longdrink zu geniessen (Foto by: Gutekueche.at)

Den Schilerol kann man als Aperitif oder Longdrink genießen. Und es hat auch nicht lange gedauert, bis sich kreative Barkeeper des Spritzgetränkes angenommen und daraus phantasievolle Kreationen gemixt haben.

Sehr zur Freude ihrer Kunden, die den Schilerol jetzt auch mit Granatapfel öffnen und Cointreau Cocktails genießen. Auf weitere Einfälle darf man gespannt sein.

Rezepte zum Selbermachen und Ausprobieren:

• Schilerol Spritz
• Schilerol Admiral
• Gin-Schiler
• Schilerova
• Schileroyal
• Schilerol Spritzer
• Schilerol Longdrink Light
• Schiler-Gin