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Artischocken Blättchen mit Eier-Dip
Bei Artischocken Blättchen mit Eier-Dip handelt es sich um ein einfaches und sehr vitaminreiches sowie außergewöhnliches Rezept.
| 2 | Stück | Artischocken |
| 1 | Stück | Ei (hartgekocht) |
| 2 | Esslöffel | Essig |
| 1 | Päckchen | Gewürzmischung |
| 30 | Gramm | Kapern |
| 1 | Stück | kleine Zwiebel |
| 1 | Teelöffel | Knoblauch und Senf |
| 4 | Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung:
- Wasser zum Kochen bringen und 1 Teelöffel Salz zugeben. Danach die Artischocken darin ca. 20 Min. kochen, bis sie gar sind.
- Für den Dip das Ei zerhacken und mit den Kapern mischen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Essig verrühren. Die Gewürze je nach Geschmack dazugeben.
- Zuletzt das Öl und die Kapern-Ei-Masse einrühren.
- Die Blätter der Artischocke werden mit den Fingern abgezogen und dann in den Dip getaucht.
Zubereitungszeit:
30 Minuten
30 Minuten
Arbeitszeit:
10 Minuten
10 Minuten
Koch-/Backzeit:
20 Minuten
20 Minuten
Kalorien:
