Forum - Johannisbeeressig

Ich probiere beim Essig gerne neue Sorten aus. Da ist mir der Johannisbeeressig letztens ins Auge gestochen. Der passt wunderbar zu grünem Salat. Das leicht süssliche macht einen sehr guten Geschmack. Kann ich nur empfehlen.

Silviatempelmayr danke für diesen Tipp. Einen Johannisbeerenessig habe ich noch nie probiert und dieser ist mir auf dem Markt bzw. im Geschäft noch gar nicht aufgefallen.

Es gibt sehr viele verschiedene Essig und Öle. Ich mag es sehr neues auszuprobieren. Meine Kinder sind da leider nicht so begeistert.

Ich hab mal selbst Johannisbeeressig angesetzt. Der war wirklich fein. Ich weiß aber leider nicht mehr wie ich das gemacht habe. Aber bis die Johannisbeeren reif sind, hab ich ja noch etwas Zeit zum Suchen.

da wär ich schon sehr neugierig auf das Rezept , bitte 

hab auch den Feigen- Zimtessig nach dem Rezept von DIELiz angesetzt und der ist wunderbar geworden, alle sind begeistert

falls den wer ansetzen will: https://www.gutekueche.at/feigen-zimtessig-rezept-47340

guckt mal:

https://www.gutekueche.at/ribiselessig-rezept-18941

https://www.gutekueche.at/cassis-essig-rezept-17748

Zuletzt bearbeitet von alpenkoch am 11.03.2021 um 14:26 Uhr

Ich möchte heuer einmal einen Himbeeressig ansetzen. Bin auch noch auf der Suche nach einem leckeren Rezept.

Johannisbeeressig kann ich mir auch gut vorstellen. Lässt sich sicher auch leicht selbst machen. Sssumsi wenn du dein Rezept wieder gefunden hast, Gib bitte bescheid.

Bei essig probiere ich auch einiges aus, doch bis jetzt schmeckt mir am besten der Essig mit Kräuter und ingwer. 

Ich probiere auch durchaus einiges aus, aber Essigessenz habe ich noch nie probiert.