Weber’s Dutch Oven & Plancha
Grillaromen und kalte Tage mit Webers Dutch Oven & Plancha - enthüllt die Genuss-Geheimnisse von Schmortopf und Grillplatte.
Einband: Gebundene Ausgabe, 192 Seiten
Verlag: GU - Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Erscheinungsdatum: 05.10.2023
Maße (L/B/H): 24,6/19/1,6 cm
Sprache: Deutsch
Inmitten der Kälte verleiht das Wintergrillen mit seinen herzhaften Aromen und knisterndem Feuer eine einzigartige Atmosphäre der Gemütlichkeit und des kulinarischen Abenteuers. Pünktlich dafür sorgt der Kochbuchautor Manuel Weyer für neues, glühendes Facettenreichtum – und kombiniert erstmals deftige Gerichte aus dem Dutch Oven mit schnellen, leichten Rezepten von der mediterranen Plancha.
Klassik trifft Trend: Rezepte aus dem Dutch Oven und von der Plancha
Ob superknusprig oder zart und saftig: Rezepte aus dem beliebten Schmortopf und der Grillplatte vereinen das Beste aus zwei Welten. Der Dutch Oven hat seine Wurzeln in der gusseisernen Kochtradition der Niederlande, salonfähig wurde er schlussendlich in den USA. Der robuste Topf ermöglicht eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten, von schmackhaften Eintöpfen und saftigen Braten bis hin zu frisch gebackenem Brot.
Dank seiner Beschaffenheit kann er Hitze gleichmäßig verteilen und lange speichern, entfaltet außerdem ein einzigartiges Aroma und besonders zarte Konsistenz der Speisen. Die Plancha wiederum ist ursprünglich im mediterranen Spanien und Frankreich zuhause und ermöglicht das vollflächige Grillen auf einer glatten, massiven Grillplatte.
Das Planchagrillen steht aktuell hoch im Trend: Zaubert sie schließlich nicht nur perfekte Krusten, sondern ist auch für die einfache Handhabung von kleinteiligem Grillgut wie Fischfilets, Garnelen und Gemüse bekannt. Mit Weber’s Dutch Oven 2-1 gelingt der Spagat zwischen Klassik und Grillmoderne: Manuel Weyer grillt für sein neues Grillbuch einerseits im Dutch Oven und verwendet den Deckel schließlich als Grillplatte.
„Das Grillen mit dem Dutch Oven und der Plancha bereichern das Lebensgefühl beim Outdoor-Grillen: Umso überraschender sind die unendlichen Möglichkeiten, die wir beim Wintergrillen mit diesen beiden Zubereitungsarten entdecken“, so der Autor Manuel Weyer.
Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)
User Kommentare
Das Buch spricht mich sehr an. In einer Buchhandlung habe ich schon geschmöckert. Ich denke, das wird für Weihnachten passen.
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Dieses tolle Buch ist eine wunderbare Orämie! Ich werde es einem Freund schenken, der ein begeisterter Outdoor Mendch ist!
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Von diesem Kochbuch WEBER’S DUTCH OVEN & PLANCHAi sind noch einige verfügbar, durchaus eine interessante Möglichkeit.
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Unser Artelsmair ist doch ein richtiger Informant, auch wenn er sich mehrfach wiederholt ist es auch durchaus eine interessante Möglichkeit es zum sagen :-)
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Bei diesem Kochbuch WEBER’S DUTCH OVEN & PLANCHAi sind ja durchaus auch noch einige Exemplare vor handen.
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Wie man immer wieder feststellen kann ist Grillen doch überaus beliebt. Da wundert es mich, dass diese Prämie immer noch in einer großen Anzahl zu haben ist.
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Na, wer sagts denn? Jetzt habe ich es doch mit meinen Hauben geholt. Ich freue mich schon auf dieses Kochbuch.
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Maryalou wo hast du dich den zu diesem Kochbuch informiert. Vielleicht kannst du ja schon mal ein paar info bekannt geben.
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Wenn du runterscrollst, User/in Artelsmair🙈, kannst du nachlesen wo ich in diesem Buch vorher schon geblättert habe. Ich muss sagen es zahlt sich wirklich aus sich dieses Buch zu leisten.
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Dieses Kochbuch WEBER’S DUTCH OVEN & PLANCHAist sicher hervorragend, aber ich bin kein lese Freund deshalb ist es nichts für mich.
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Da in meiner Familie nicht gegrillt wird, könnte ich diese sicher sehr interessante Prämie höchstens als Geschenk für liebe Freunde bestellen.
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Eine durchaus interessante Prämie, vor allem wäre es ein itealles Geschenk für einen netten Menschen.
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Ich werde mir das "Webers Dutch Oven & Plancha" Buch auch erst in einer Buchhandlung ansehen. Ich möchte gerne wissen wieviel Rezepte tatsächlich beschrieben sind.
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Ich habe mir dieses Buch schon angesehen bei Thalia und ich muß feststellen dass es durchaus interessant ist und ich das Buch auch gerne hätte. Allerdings kostet es mir hier zu viele Hauben.
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Für Grillfreunde ist dieses Buch eine sehr schöne Prämie oder ein sehr schönes Weihnachtsgeschenk. Ich werde mir dieses Buch in der Buchhandlung mal ansehen.
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Das Buch ist zwar sehr sehr interessant, möchte aber doch einige Kommentare von Usern, die dieses Buch eingelöst haben, lesen.
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Ich werde das Buch zuerst in einer Buchhandlung begutachten. Einen Dutch Oven kenne ich, wer die Möglichkeit für einen Einsatz im Garten hat sollte sich so einen Topf zulegen. Freunde haben einen und sind begeistert davon.
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Dieses Buch über das Grillen ist eine tolle Prämie, die gerade jetzt, als Geschenk bei vielen willkommen sein wird. Die Beschreibung des Buches ist schon sehr vielversprechend.
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