Whiskey-Pralinen

Whiskey-Pralinen sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als kleines Geschenk zum Vatertag oder als köstliches Mitbringsel für die Lieben.

In dieser einfachen Schritt für Schritt Anleitung zeigen wir euch wie man die beschwipsten Whiskey-Pralinen ganz einfach selbst herstellt.

Zutaten Grundrezept Whiskey-Pralinen (ca. 40 Stück):
200 ml Schlagobers
1 Prise Salz
300 g Bitterschokolade
20 g Butter (zimmerwarm)
50 ml Whiskey
Kakaopulver
weitere Utensilien:
Kochtopf
Kochlöffel
Messer

Den Schlagobers mit der Prise Salz in einen Kochtopf geben und einmal kurz aufkochen. Inzwischen die Bitterschokolade fein mit dem Messer hacken.

Den Kochtopf vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade nach und nach hineingeben und schmelzen. Anschließend die Butter hinzufügen und zum Schluss den Whiskey unterrühren.

Die Masse nun für mindestens eine Stunde, besser aber über Nacht, im Kühlschrank erkalten lassen.

Für die Pralinen mit einem Löffel kleine Portionen von der Masse abstechen und zwischen den Händen zu kleinen Kugeln rollen. Die Kugeln anschließend im Kühlschrank wieder fest werden lassen.

Abschließend werden die Whiskey-Pralinen noch im Kakaopulver gewälzt.

Die Whiskey-Pralinen lassen sich natürlich auch mit gehackten Nüssen verzieren.