Ziegenkäse Blätterteig Snack

Zubereitung

1. Den Ziegenkäse auf der Mitte der Blätterteigscheiben verteilen – nicht ganz an den Rand, damit noch etwas Platz frei bleibt.
2. Nun kann der Blätterteig zu Quadraten zusammengeklappt werden.
3. Die Ränder des Blätterteigs mit Eiweiß bestreichen.
4. Die Taschen selber mit Eigelb bestreichen und im Backrohr etwa 20 Minuten backen lassen.