Forum - vegetarische Gerichte

bei Erdäpfelsuppe, Kürbissuppe oder einer Pilzsuppe bin ich immer dabei.

Auch bei Mozzarella, Paradeiser & Basilikum. 

oderb eine Pilzpfanne mit Zwiebel und Kräutern

Welche vegetarischen Gerichte macht und esst ihr am liebsten?

Gemüsecreme-Suppen werden bei uns immer gerne genossen,

dann Schwammerlsauce, Linsen, Erdäpfel-Gerichte in einigen Variationen, ja, und dann Obstknödel,

heute gibt es geröstete Knödel mit Ei und ein paar verschiedene Salate.

In der Familie lieben einige eine gut gefüllte Gemüselasagne. Natürlich auch sämtliche Zubereitungsformen von Eiern (Omelett, Pfannkuchen, Rühreier) Gemüsesuppen gehen auch immer.

Hier auf die Schnelle ein paar meiner vegetarischen Lieblingsgerichte:

https://www.gutekueche.at/alpler-maccaroni-rezept-30561

https://www.gutekueche.at/kaspressknodelsuppe-rezept-30250

https://www.gutekueche.at/zucchini-alla-calabrese-rezept-26

https://www.gutekueche.at/mediterraner-nudelsalat-rezept-29261

https://www.gutekueche.at/eierfladen-oanigel-rezept-26280

Außerdem gehen auch verschiedene Risotti immer. Im Sommer auch Eierschwammerl in diversen Varianten.

Wir essen gerne Gemüsestrudel oder auch Gemüselaibchen, mag diese Rezepte, weil man immer verarbeiten kann, was gerade da ist und bei einem eigenen Garten ist das ideal.

Wir essen gerne Gemüsegerichte, Obstknödel und sonstige warme Mehlspeisen wie Strudel, Palatschinken oder Aufläufe und Salate. 

Suppen in allen Variationen gehen sowieso immer. Gerichte mit Eierschwammerln (Sauce mit Knödel, Gulasch, etc.), Gemüselasagne, Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei, Champignonsauce/Tomatensauce mit Nudeln, Kartoffelpuffer, Linsencurry, süße Speisen

Ja wir lieben auch Mozzarella mit Tomaten am liebsten aus dem eigenen Garten und mit Basilikumöl sowie frischen gezupften Basilikum darauf.