Pikanter Pizza-Toast

Ein Pizza-Toast kann ganz nach Lust und Laune belegt werden. (Foto by: Shaiith79 / depositphotos.com)

Ein Pikanter Pizza-Toast eignet sich hervorragend, wenn man es eilig hat.

Er ist in kurzer Zeit zubereitet und kann ganz nach Lust und Laune belegt werden.

Einfach ausprobieren, welcher Belag am besten schmeckt!

Pikanter Pizza-Toast

2 Portionen, ca. 35 Minuten

Zuerst werden alle Zutaten und das Zubehör vorbereitet.

Zutaten

• 4 Scheiben Toast
• 4 Esslöffel Tomatensauce
• 12 Scheiben Salami
• 4 Esslöffel Pizzakäse (gerieben)
• 2 Stück Tomaten (klein)
• 1 Prise Majoran
• 1 Prise Oregano

Zubehör

• Toaster
• Backblech
• Backpapier
• Ofenhandschuhe
• Pfannenwender

Foto Gutekueche.at

Vorbereitung

1. Den Backofen einschalten und auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
2. Die Tomaten waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden.

Zubereitung

1. Die Toastscheiben zuerst im Toaster (ganz hell) toasten. Dann herausnehmen und auf das Backblech legen.
2. Den Toast mit der Tomatensauce bestreichen, danach mit der Salami belegen und mit dem Käse bestreuen. Zum Schluss die Tomatenscheiben darauf legen und mit Oregano und Majoran bestreuen.
3. Den Ofen öffnen, das Backblech hineinschieben und die Ofentür wieder schließen. Nach ca. 8 Minuten ist der Pikante Pizza-Toast fertig. Der Käse sollte nun zerlaufen sein. Am Besten zwischendurch immer kurz durch das Ofenfenster nachsehen, der Toast sollte nicht zu dunkel werden.
4. Den Ofen ausschalten, die Ofenhandschuhe anziehen, das Backrohr öffnen und das Backblech leicht herausziehen. Mit einem Pfannenwender die Toastscheiben herausholen und auf ein Teller geben. Das Backblech wieder vorsichtig hineinschieben, die Ofentür schließen und den köstlichen Pizza-Toast genießen.

Serviervorschlag

Wenn man den Toast halbiert (in Dreiecke schneidet), lassen sie sich bequem mit der Hand essen.

Tipp: Ein Pizzatoast kann ganz kunterbunt belegt werden, ob mit Mais, Paprika, Thunfisch oder Schinken, erlaubt ist was schmeckt!

Wissenswertes

Anstelle von Toast kann man auch Schwarzbrotscheiben verwenden. Die überbackenen Brote werden vorher nicht getoastet.