Toast mit Käse überbacken

Zubereitung

1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Toastbrot auf ein Backblech geben, mit Butter bestreichen und ca. 2 Min. ins Rohr schieben.
2. Die geschälte, fein geschnittene Zwiebel mit dem geschälten fein gehackten Knoblauch kurz in einer Pfanne mit Öl anschwitzen.
3. In einer Schale, Sauerrahm mit den in kleinen Würfeln geschnittenen Edamer vermengen, salzen und pfeffern.
4. Die gewaschenen Tomaten und die entkernten und gewaschenen Paprika in Würfel schneiden.
5. Mit einem Löffel zuerst Zwiebel und Knoblauch auf die Toast-Scheiben verteilen, dann das Sauerrahm-Käse-Gemisch und zuletzt die Tomaten und die Paprika darauf legen. Mit Pizza-Gewürz bestreuen und im Backrohr ca. 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.