Christian-N
Food-Redakteur:in
Christian ist Bäckermeister aus Leidenschaft und beschäftigt sich intensiv mit Brot, Gebäck und Germteigen. Er schätzt traditionelles Handwerk, genaue Teigführung und den Duft von frisch Gebackenem. Neben Klassikern probiert er gerne neue Formen und Geschmacksrichtungen aus. In seinen Rezepten erklärt er die wichtigsten Schritte verständlich und gibt praktische Tipps, damit Brot und Gebäck auch zu Hause zuverlässig gelingen.... mehr weniger
