Kohlrabigemüse

Name: Kohlrabigemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kohlrabi; 1 TL Kümmel; 1 EL Mehl; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (170 Stimmen)

Kohlrabigemüse schmeckt wunderbar zu Selchfeisch. Das Rezept geht schnell und ist ideal für den Winter.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
4	EL	Olivenöl
4	Stk	Kohlrabi
1	EL	Mehl
1	TL	Kümmel
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Gemüse Kochen Österreich Winter Hausmannskost Kohlrabi

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel putzen und schneiden. Die Kohlrabi abschälen und auf einem groben Reibeisen reiben.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf heiß werden lassen, Zwiebel dazugeben und glasig andünsten, geriebene Kohlrabi dazu, mit Kümmel und Salz würzen, mit Mehl bestäuben und 15 Minuten weich dünsten.