Brommbeersaft

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein Brommbeersaft ist in der Brombeerzeit ein willkommenes Rezept, dass gerne zubereitet wird und sich auch für die Vorratskammer eignet.

Brommbeersaft Foto Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 3,1 (11 Stimmen)

Zutaten

3 kg Brombeeren
1 Stk Zitrone
1.5 kg Zucker
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Fruchtig kein Alkohol

Zubereitung

  1. für den Brombeersaft die Brombeeren entsaften. Den Saft erkalten lassen.
  2. Dann die Zitrone und den Zucker in den Saft einmengen.
  3. Einen großen Behälter nehmen, da der Saft beim Kochen sehr spritzt. Aufkochen lassen und ca. 7 Minuten kochen lassen.
  4. Zum Schluss den Saft in gut verschliessbare Flaschen füllen.

Tipps zum Rezept

Man kann statt der Zitrone auch Zitronensäure nehmen.

Nährwert pro Portion

kcal
7.724
Fett
30,48 g
Eiweiß
36,56 g
Kohlenhydrate
1.758,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
Maisi

Die Brombeeren entsaftest du mit einen Dampfentsafter? Klingt sehr gut dein Rezept, leider mögen unsere Brombeeren heuer nicht so wachsen.

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