Chili con carne - ein Rezept für Liebhaber von scharfen Gerichten. Das Besondere an dieser Variante ist die Kombination mit Chorizo, einer spanischen luftgetrockneten Rohwurst, die nochmal richtig Würze reinbringt.
Sheikh al-Mahshi ist ein beliebtes Gericht im Nahen Osten. Dabei werden Melanzani mit Lammhackfleisch und Nüssen gefüllt und in Tomatensauce oder wie in diesem Rezept in einer Joghurtsauce zubereitet.
