Gegrillter Fenchel
Erstellt von Anniiika
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Fenchelknollen |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer (frisch gemahlen) |
Zubereitung
- Vom Fenchel werden die grünen Stängel abgeschnitten. Den Fenchel in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Bei mittlerer Hitze beidseitig 3-4 Min. grillen.
- Während dem Grillen den Fenchel einige Male mit Olivenöl bepinseln. Kurz vor dem Servieren mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Tipps zum Rezept
Mit einer frisch gepressten Orange den fertig gegrillten Fenchel beträufeln.
User Kommentare
Ich habe den Fenchel durch meine Tochter richtig kennen gelernt, erst mußte ich mich auf den Geschmack gewöhnen aber mittlerweilen mag ich ihn sehr.
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Fenchel ist sicher Geschmacksache. Ich liebe ihn sehr - leider kommt er in unserer Familie überhaupt nicht gut an.
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Bisher habe ich Fenchel einfach in der Pfanne gemacht, schmeckt uns sehr gut. Am Grill sieht er sehr gut aus, werde ich demnächst machen.
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Zu dem gegrillten Fenchel mache ich gerne eine würzige Kräutersauce. Gegrilltes Gemüse jeder Art mache ich gerne zu gegrilltem Fleisch.
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Fenchel habe ich erst vor ein, zwei Jahren für mich entdeckt, seitdem liebe ich ihn :)
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Fenchel ist ein tolles Gemüse mit einem sehr eigenen Geschmack. Auf dem Grill sehr gut zuzubereiten. Kräuterbutter passt auch super.
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