Eine der interessantesten Spirituose ist wohl Tequila. Allein die Herstellung ist eine Kuriosität, denn Tequila wird nur aus der blauen Agave gewonnen und auch nur aus deren Herzen. Erst nach rund neun Jahren ist die Agavenart erntereif, die Destillation des Getränks dann sehr kompliziert und streng kontrolliert.
Der Name Tequila ist überdies geschützt und stammt aus der gleichnamigen Stadt an der mexikanischen Küste. Tequila hat einen hohen Alkoholgehalt und eigentümlichen Geschmack und wird daher auch gerne für besondere Cocktail Rezepte verwendet.
