North American Kick Cocktail
Zutaten
| 4 | cl | Tequila (Reposado) |
|---|---|---|
| 2 | cl | Kanadischer Ahornsirup |
| 3 | cl | Cranberrysaft (US-Stil, herb-süß) |
| 2 | cl | Limettensaft (frisch) |
| 6 | Stk | Eiswürfel |
Zutaten für das Topping
| 1 | Spr | Ginger Beer |
|---|---|---|
| 1 | Schb | Limette (optional) |
Benötigte Küchenutensilien
Zubereitung
- Den Tequila, Ahornsirup, Cranberry- und Limettensaft mit viel Eis in einen Shaker geben. Kräftig schütteln (ca. 15 Sekunden).
- Anschließend in ein mit frischem Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einem Schluck Ginger Beer auffüllen und vorsichtig umrühren.
Tipps zum Rezept
Echter kanadischer Ahornsirup macht einen deutlichen Unterschied. Ein intensiver Ahornsirup mit kräftigem Geschmack bringt mehr Tiefe und verbindet sich harmonisch mit Tequila und Cranberry.
Reposado-Tequila reift einige Monate im Holzfass und liefert leichte Vanille-, Karamell- und Holznoten. Dadurch wirkt der Cocktail weicher und runder.
Frischer Limettensaft sorgt für mehr Frische und eine natürliche Säure. Fertige Saftprodukte wirken oft flacher oder zu süß.
Das Ginger Beer sollte erst nach dem Abseihen direkt ins Glas kommen. So bleibt die feine Kohlensäure erhalten und der Drink bekommt seine frische Spritzigkeit.
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