Trüffelsalz
Erstellt von DIELiz
Zutaten für 1 Portion
| 50 | g | Meersalz |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Trüffel (Pilze) |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Trüffel sehr, sehr gut abbürsten und einen Teil dünn abschälen. Die Schale zusammen mit dem Salz in ein Twist Off Glas geben.
- Eine bis zwei Wochen aromatisieren, dabei gelegentlich schütteln. Kurz durchmixen und verschlossen aufbewahren.
- Für dieses Rezept wird nur die warzige Schale zerkleinert. Mit dem Trüffelrest eine Pasta oder Risotto veredeln.
Nährwert pro Portion
1
0,01 g
0,08 g
0,08 g
User Kommentare
eines unserer simpelsten Rezepte: Schwarzbrot in Butter rösten. Auf Küchenpapier entfetten und mit Trüffelsalz bestreuen. Fertig
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