Gewürze & Co. Selbstgemacht

Gewürze & Co. Selbstgemacht Foto © belchonock / Depositphotos

Ob Hobby- oder Profikoch viele verfeinern ihre Gerichte mit Kräutern und Gewürze, denn sie verleihen den Speisen eine eigene Geschmacksnote. Herzhaft aromatische Gewürze & Co. Selbstgemacht werden gerade neu entdeckt und sind für die heimische Küche ein absolutes muss. Allrounder wie Kräuter-, Chilisalz oder kreative Eigenkreationen mit Limette, Ingwer oder Zirben laden zum Experementieren ein und schaffen neue Lieblingsgewürze.

Auch Würzöle zählen dazu. Viele dieser Kreationen verfeinern unsere Speisen und liefern nebenbei wichtige Inhaltsstoffe. Kräuter und Öle sind ein eingespieltes Team, lassen uns staunen und wirken effektiv. Aus einzigartigen Kombinaiton verfeinern sie optimal unsere Mahlzeiten. Viele Rezepte laden zum genüsslichen Ausprobieren ein und sind natürlich auch als Mitbringsel für Freunde oder Bekannte gedacht.

BELIEBTESTE SELBSTGEMACHT REZEPTE

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Knoblauch in Öl eingelegt ist ideal, wenn man nur wenig Knoblauch verwendet, aber trotzdem immer einen zur Verfügung haben möchte. Hier das Rezept.

Kokos-Crêpes

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Dieses Kokos-Crêpes Rezept mit Kokosmehl, Eiern und Milch ist ein tolle Alternative für alle, die keine Gluten vertragen.

Backmalz selbstgemacht

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Wer sein Brot selbst zubereitet, benötigt auch ein Backmalz-Rezept. Es unterstützt die Gärung der Germ und bewirkt eine bessere Kruste.

Chili con Carne Gewürzmischung

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Diese Chili con Carne Gewürzmischung schmeckt viel besser als das Fertigprodukt. Hier dazu das Rezept.

Chinagewürz zum Selbermachen

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Das Rezept Chinagewürz zum Selbermachen eignet sich für Wok-Gerichte besonders gut.

Knoblauch in Öl

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Knoblauch in Öl schmeckt sehr gut als Würze zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Hier dazu das einfache Rezept.

Chili in Essig

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Wer viele Chilis im Garten hat, kann mit diesem Rezept für eingelegte Chili in Essig, seine Früchte haltbar machen und das ganze Jahr genießen.

Omas Maiwipferlsaft

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Omas Maiwipferlsaft ist ein einfaches Hausmittel gegen Husten. Denken sie an dieses Rezept im Frühling.

Gefüllte Pepperoni in Öl

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Gefüllte Peperoni in Öl - hier präsentiert sich Gemüse mal von einer anderen Seite. Dieses einfache Rezept ist im Handumdrehen zubereitet.

Selbstgemachter Topfen

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Selbstgemachter Topfen braucht Zeit, aber es lohnt sich. Hier dazu das Rezept.

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