Hat man zu viele Palatschinken gebacken, lassen sich diese wunderbar für Palatschinken-Wraps mit geräuchertem Lachs verwerten und sind auch für's Buffet ein tolles Rezept.
Das Rezept für das Mexico-Wrap mit Hühnerbrust ist herrlich saftig und besitzt zugleich eine gewisse Schärfe durch die Jalapeno.
