Wildkräuteraufstrich
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 15 | g | Giersch |
|---|---|---|
| 15 | g | Bärlauch |
| 15 | g | Löwenzahn |
| 200 | g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 | TL | Kräutersalz |
| 1 | Msp | Galgantpulver |
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zu Beginn die Kräuter Giersch, Bärlauch und Löwenzahn waschen und gut trockenschütteln, eventuell noch auf einem Küchentuch zum Trocknen legen.
- Danach fein schneiden und in einer Rührschüssel mit Doppelrahmfrischkäse, Kräutersalz und Galgantpulver verrühren.
- Nun den Aufstrich in eine passende Schüssel füllen, sofort servieren - oder in ein Schraubglas geben und in den Kühlschrank stellen.
Tipps zum Rezept
Dieser Aufstrich passt perfekt zu selbst gebackenem Brot oder frischem Bauernbrot.
Der Aufstrich hält sich gut verschlossen im Glas und im Kühlschrank einige Tage.
Nährwert pro Portion
198
8,21 g
21,83 g
8,04 g
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