Forum - Weihnachtsgebäck & Weihnachtskekse 🎄🍪🍫🍯🤶🏻🍭🎅🌲🍬🥨

Pralinen selber machen ist garnicht so schwer, Petersilienschnecke... man brauch ein Pralinenbesteck, ein Gitter zum Abtropfen und gute Zutaten und Rezepte ... und aufpassen muss man beim Schmelzen der Kuvertüre/ Schokolade

ich hab am Anfang die Hohlkugeln selber gegossen, hab dann aber eine Kärntner Firma gefunden, die sie versendet und verwende seither diese Hohlkugeln . aber es gibt auch viele Rezepte, wo man keine Hohlkugeln braucht ... einfach mal stöbern, sich ein wenig einlesen  und versuchen

auf meinem Profilbild seht ihr eine Auswahl von Pralinen, die ich selber  gemacht habe

Zuletzt bearbeitet von Raggiodisole am 17.11.2021 um 11:19 Uhr

Klasse, deine Konfiserie, liebe Raggiodisole  5*

tolles Foto und gleich so viel Auswahl

danke xblue, mein Rekord waren 16 verschiedene Sorten, auf dem Foto sind es nur 5 oder 6 verschiedene Pralinensorten

jedenfalls macht es Spaß (obwohl es sehr viel Arbeit ist) und ich freu mich , wenn sie Anklang finden

16 verschiedene Sorten von Pralinen

'vor Neid Erblasser und sabber'  

ich suche noch vegane Rezepte

der Marillen Stollen von GK ist Mal fest gebucht. Wir haben beschlossen viele Sorten Stollen zu machen. Aber dafür nur kleine Stollen

gestern haben wir Marzipan Stollen mit viel Mandeln  gebacken

@ alpenkoch: schau mal, ein paar Rezepte hier auf GK, die ich schon ausprobiert habe und die allen gut geschmeckt haben

1. https://www.gutekueche.at/kakao-crunch-rohkostriegel-rezept-49052 . einfach Kugeln formen und in Kakao wälzen
2. https://www.gutekueche.at/nussplaetzchen-rezept-2582
3. https://www.gutekueche.at/bananen-haferflocken-kekse-rezept-31594
4. https://www.gutekueche.at/matcha-kekse-rezept-39099
5. https://www.gutekueche.at/schneeflocken-rezept-2576
6. https://www.gutekueche.at/tahin-kekse-rezept-40480

oh wie nett, Raggiodisole, da informiere ich mich auch

 Danke! Da sind richtig interessante Rezepte dabei