Nussplätzchen

Name: Nussplätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 18
Ingredients: 150 g Margarine (bio); 150 g Pecanüsse; 100 g Rohrzucker; 1 Prise Staubzucker; 300 g Vollkornmehl

Die kleinen Nussplätzchen sind Vegane Kekse, nach dem Erkalten wird das Rezept mit Staubzucker bestäubt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (94 Stimmen)

Zutaten für 18 Portionen

150	g	Margarine (bio)
150	g	Pecanüsse
1	Prise	Staubzucker
100	g	Rohrzucker
300	g	Vollkornmehl

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Margarine in Stücke geschnitten in eine Schüssel geben. Pecanüsse, Staubzucker, Rohrzucker und Vollkornmehl zufügen. Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten.
Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Min. ins Gefrierfach legen.
Kleine Kugeln formen leicht flach drücken und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Staubzucker bestäuben.