Nussplätzchen

von Johanna-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (94 Stimmen)

Die kleinen Nussplätzchen sind Vegane Kekse, nach dem Erkalten wird das Rezept mit Staubzucker bestäubt.

Nussplätzchen

Zutaten für 18 PortionPortionen

150 g Margarine (bio)
150 g Pecanüsse
1 Prise Staubzucker
100 g Rohrzucker
300 g Vollkornmehl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Margarine in Stücke geschnitten in eine Schüssel geben. Pecanüsse, Staubzucker, Rohrzucker und Vollkornmehl zufügen. Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten.

Schritt 2

Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Min. ins Gefrierfach legen.

Schritt 3

Kleine Kugeln formen leicht flach drücken und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Staubzucker bestäuben.

Nährwert pro Portion

kcal
195
Fett
13 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
18 g

Autor

Johanna-R
Food-Redakteur:in

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