Gemüsesuppe Mikrowelle
Erstellt von Claudia03
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Gemüse |
|---|---|---|
| 2 | EL | Öl |
| 600 | ml | Wasser |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Prise | frische Kräuter (fein gehackt) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mikrowelle
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Gemüse waschen und in dünne kleine Streifen schneiden - am besten für das Gemüse Karotten, Paprika, Kürbis, Zucchini, Kartoffel verwenden.
- Das klein geschnittene Gemüse in ein geeignetes Mikrowellengeschirr geben und mit etwas Öl in der Mikrowelle anschwitzen.
- Das Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen und anschließend mit 100 ml heißem Wasser und dem Tomatenmark das Gemüse aufgießen - nach Geschmack kann man die Suppe mit Pfeffer, Salz oder frischen Kräutern würzen.
- Anschließend noch einmal 8 Minuten bei 450 Watt garen.
- Zum Schluss das restliche heiße Wasser 500 ml über die Suppe gießen - fertig.
Nährwert pro Portion
160
10,70 g
3,69 g
12,05 g
User Kommentare
Mit Gewürzen könnte dass schon gut schmecken, aber werden da zB Kartoffeln schon gar?
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das Gemüse kann je nach Saison gewählt werden und natürlich müssen die Stücke wie Kartoffel oder Kürbis sehr fein und klein geschnitten werden, dann wird es schon gar.
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aber besten schneidet man das gemüse in dünnen streifen danb wir es sicher gar
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