150 Kalorien-Tassenkuchen
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Eiweiß |
|---|---|---|
| 2 | EL | Dinkelmehl-Vollkorn |
| 0.5 | EL | Haferflocken |
| 0.5 | EL | geriebene Mandeln |
| 1 | EL | Apfelmus (ungesüßt) |
| 1 | TL | Weinsteinbackpulver |
| 1 | EL | Biosüße (oder anderer kalorienfreier Zuckerersatz) |
| 1 | TL | Kakaopulver (optional) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mikrowelle
Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Dann Mehl, Backpulver, Haferflocken, den Zuckerersatz und die geriebenen Mandeln, optional auch das Kakaopulver in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Danach den Eischnee und das Apfelmus unterheben und bei höchster Stufe für ca. 50 Sekunden 1 Minute in die Mikrowelle geben.
Tipps zum Rezept
Mit frischen Beeren garnieren.
Nährwert pro Portion
151
5,53 g
7,27 g
18,34 g
User Kommentare
Finde das Rezept sehr interessant. Leider habe ich keine Mikrowelle. Müsste doch eigentlich im Backofen auch gehen. Vielleicht weißt Du, wielange und wie heiß?
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Ja, jeder Rührkuchen funktioniert auch im Backofen, eine hitzebeständige Tasse verwenden und die Tasse 250 ml Füllmenge dreiviertel voll füllen - im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze.
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