Cumberlandsauce

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Zeit
220 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 200 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Orangenschale klein schneiden bzw. fein abreiben. Die Orange pressen.
- Die Orangenzesten in einem Topf mit Portwein weich kochen, Orangensaft, Senf und Preiselbeeren einrühren. Wer es feiner haben möchte muss die Masse durch ein Sieb streichen.
- Dann für mind. 2-3 Stunden kalt stellen.
Tipps zum Rezept
Schmeckt köstlich zu Gegrilltem.
Anstelle von Preiselbeeren können auch rote Ribisel genommen werden.
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