Cumberlandsauce

Name: Cumberlandsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Dijon-Senf; 1 Stk Orange; 0.06 l Portwein; 4 EL Preiselbeermarmelade

Das Rezept von der Cumberlandsauce ist einfach in der Zubereitung. Wichtig ist nur, dass die Sauce einige Stunden ziehen kann.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Preiselbeermarmelade
0.06	l	Portwein
1	Stk	Orange
1	TL	Dijon-Senf

Kategorien

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Zeit

220 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 200 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Orangenschale klein schneiden. Die Orange pressen.
Die Orangenzesten in einem Topf mit Portwein weich kochen, Orangensaft, Senf und Preiselbeeren einrühren, durch ein Sieb streichen und mind. 2-3 Stunden kalt stellen.