Freddo Espresso griechischer Eiskaffee

Name: Freddo Espresso griechischer Eiskaffee
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 5 Stk Eiswürfel (für das Glas); 2 Stk Eiswürfel (zum Aufschlagen); 1 TL Feinkristallzucker (optional); 18 g Freddo Espresso Bohnen (frisch gemahlen)

von Freddo, aktualisiert am 15.10.2026

5,0 (1 Stimmen)

Freddo Espresso – griechischer Eiskaffee ist herrlich erfrischend und aromatisch. Das Rezept gelingt mit wenigen Zutaten.

Zutaten für 1 GlasGläser

18	g	Freddo Espresso Bohnen (frisch gemahlen)
1	TL	Feinkristallzucker (optional)
2	Stk	Eiswürfel (zum Aufschlagen)
5	Stk	Eiswürfel (für das Glas)

GlasGläser

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Zubereitung

Schritt 1

18 g Freddo Espresso Bohnen (frisch gemahlen)

Zu Beginn die Espressobohnen frisch mahlen und in einer Espressomaschine einen kräftigen doppelten Espresso mit etwa 60 ml zubereiten.

Schritt 2

1 TL Feinkristallzucker (optional)

Anschließend den heißen Espresso nach Belieben mit dem Feinkristallzucker süßen und gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 3

2 Stk Eiswürfel (zum Aufschlagen)

Danach den Espresso gemeinsam mit den Eiswürfeln zum Aufschlagen in einen hohen Mixbecher geben und mit einem Frappé-Mixer etwa 10 Sekunden kräftig aufschlagen, bis ein feinporiger, cremiger Schaum entsteht.

Schritt 4

5 Stk Eiswürfel (für das Glas)

Nun die frischen Eiswürfel in ein hohes Glas geben und den aufgeschlagenen Espresso mitsamt dem entstandenen Schaum langsam darüber gießen.

Schritt 5

Abschließend den Freddo Espresso sofort mit einem Trinkhalm servieren und eiskalt genießen.

Tipps zum Rezept

Für einen authentischen Freddo Espresso eignen sich kräftig geröstete Espressobohnen besonders gut wie z.B. Freddo Espresso aus 100 % Arabica, kräftig und cremig.
In Griechenland bestellt man den Freddo Espresso sketo (ohne Zucker), metrio (mit wenig) oder glyko (süß).
Der Espresso sollte direkt nach der Zubereitung aufgeschlagen werden. Durch das schnelle Abkühlen mit Eis entsteht der charakteristische feinporige Schaum.
Wer keinen Frappé-Mixer besitzt, kann einen elektrischen Milchaufschäumer verwenden. Der Schaum wird damit meist etwas weniger fest, geschmacklich bleibt der Eiskaffee jedoch sehr ähnlich.
Für einen besonders intensiven Kaffeegeschmack die Eiswürfel zum Aufschlagen möglichst klein halten und den Espresso nur kurz mixen, damit er nicht zu stark verwässert.