Kerbelsauce

Zutaten für 3 Portionen
50 | ml | Weißwein (trocken) |
---|---|---|
50 | ml | Wasser |
1 | TL | Speisestärke |
1 | EL | Senf |
2 | EL | Kerbel |
100 | g | Creme fraiche |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Kerbelsauce zuerst den Kerbel waschen und fein hacken. In einem Topf Wein und Wasser vermengen und die Speisestärke darin glatt rühren.
- Dann den Senf einrühren, aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Creme fraiche und den Kerbel einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
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