Österreichische Rezepte
Typisch österreichische Rezepte sind natürlich das Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat, Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödel, Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, Geselchtes mit Kraut und Knödel, Steirisches Wurzelfleisch, Blunzengröstl um nur einige zu nennen.
Die Mehl- bzw. Nachspeisen wären Wiener Apfelstrudel, Marillenknödel, Palatschinken, Kaiserschmarrn, Buchteln, Nusskipferl, etc. Man sieht die österreichische Küche bietet von jedem etwas. Geprägt wurden die österreichischen Rezepte aus der k. u. k. Monarchie Österreich-Ungarn. Suppen Rezepte hätten wir fast vergessen: Frittatensuppe, Grießnockerlsuppe, Leberknödelsuppe, Paradeisersuppe, Rahmsuppe, Einmachsuppe, usw - hier finden Sie die besten österreichischen Rezepte.
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