Proteinreiche Rezepte

Ein Protein bzw. Eiweiß, zählt wie die Kohlenhydrate und Fette zu den Makronährstoffen. Unser Verdauungssystem zerlegt die Proteine in kleinste Bausteine, in Aminosäuren. Diese werden für die Erneuerung von Körperzellen sowie für den Muskelaufbau benötigt. Den Großteil der Aminosäuren kann der Körper selbst herstellen. Andere jedoch nicht, daher muss dieser Teil mit der Nahrung zugeführt werden. Zu den Eiweißreichen Lebensmitteln gehören Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Soja, Getreide und Ei.

Wer regelmäßig Sport betreibt und Muskelmasse aufbauen möchte, sind Proteine mit wertvollen Aminosäuren genau richtig. Proteinhaltige Rezepte eignen sich auch zum Abnehmen, da das Hungergefühl dabei ausbleibt. Für eine proteinreiche Ernährung sind unsere Rezepte genau richtig.