Gerstensuppe

Erstellt von -michi-

Speziell im Winter schmecken deftige Suppen, wie diese Gerstensuppe. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Gerstensuppe Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,5 (1.523 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Karotte
1 Bund Petersilie
0.25 Stk Sellerie
0.5 Stk Lauch
1 Stk Pastinake
100 g Gerste
1 Dose rote Bohnen
2 l Rindsuppe
1 Stk Zwiebel
400 g Selchroller
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Karotte, Zwiebel, Sellerie, Lauch und Pastinake waschen schälen und fein schneiden. Die Petersilie waschen und ebenso ein hacken. Die Bohnen in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen.
  2. Zwiebel, Karotte, Sellerie, Lauch und Pastinaken in einen großen Topf mit heißem Öl geben und anbraten. Die Gerste in ein Sieb geben und ebenso waschen und abtropfen lassen. Diese dann ebenso in den Topf geben zusammen mit der Suppe.
  3. Salzen und pfeffern und dann langsam köcheln lassen. Immer wieder umrühren, bis die Gerste weich gekocht ist.
  4. In der Zwischenzeit den Selchroller in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Petersilie in die Gerstensuppe geben. Zehn Minuten vorm Servieren die Bohnen hinzufügen und lässt sie noch mitkochen.

Nährwert pro Portion

kcal
450
Fett
15,83 g
Eiweiß
45,08 g
Kohlenhydrate
27,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Brokkoli Suppe

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Leichte Tomatensuppe

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

75. Todestag von Karl Valentin

am 09.02.2023 00:11 von Katerchen

Haha

am 08.02.2023 19:08 von MaryLou