Brokkoliauflauf

Name: Brokkoliauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Brokkoli; 4 Stk Eier; 500 g Gratinkäse; 100 g Käse; 1 Becher Mascarpone; 400 g Schinken

Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt ist der Brokkoliauflauf.

Foto Vanillekipferl

Bewertung: Ø 4,3 (668 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

600	g	Brokkoli
400	g	Schinken
100	g	Käse
500	g	Gratinkäse
1	Becher	Mascarpone
4	Stk	Eier

Kategorien

Brokkoli Rezepte Auflauf Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Sauce die Mascarpone mit Gratinkäse, Eiern und Gewürzen verrühren.
Den Brokkoli putzen und kochen. Dann die Auflaufform mit Brokkoli und Schinken auslegen, mit der Sauce übergießen und bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.

Nährwert pro Portion

kcal

1.137

Fett

48,02 g

Eiweiß

163,51 g

Kohlenhydrate

13,87 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Brutzelfan am 10.09.2020 um 19:52 Uhr

Sehr sehr lecker, auch ohne Schinken. Habe mangels Mascarpone einen Becher Sahne und einen Becher Schmand genommen und nur 150 g Käse. Ohne Schinken reicht es für 2-3 Personen. Dazu gab es Kartoffelstampf.

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