Spaghetti mit Shrimps

Name: Spaghetti mit Shrimps
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 TL Chiliflocken; 100 g Frischkäse (natur); 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika (rot); 1 Msp Pfeffer (schwarz); 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 200 g Shrimps (tiefgekühlt und geschält); 250 g Spaghetti; 1 Stk Zwiebel (weiß, klein)

von Anna-111, aktualisiert am 21.09.2026

4,5 (749 Stimmen)

Scharfe Spaghetti mit Shrimps sind ein cremiges Pastagericht mit knackigem Paprika und feiner Knoblauchnote. Chiliflocken verleihen dem einfachen Rezept eine angenehm pikante Schärfe.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Spaghetti
1	Prise	Salz
1	Stk	Zwiebel (weiß, klein)
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Paprika (rot)
200	g	Shrimps (tiefgekühlt und geschält)
2	EL	Olivenöl
250	ml	Schlagobers
100	g	Frischkäse (natur)
0.5	TL	Chiliflocken
1	Msp	Pfeffer (schwarz)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Bei Google bevorzugen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Garnelen - Shrimps Kochen Nudeln scharfe Rezepte Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte Proteinreich Pescetarier

Küchenutensilien

Kochlöffel Kochtopf Nudelsieb

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

250 g Spaghetti, 1 Prise Salz

Zu Beginn die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Vor dem Abseihen etwas Nudelwasser auffangen.

Schritt 2

1 Stk Zwiebel (weiß, klein), 1 Stk Knoblauchzehe, 1 Stk Paprika (rot), 200 g Shrimps (tiefgekühlt und geschält)

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Paprika waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Die aufgetauten Shrimps kalt abspülen und sorgfältig trocken tupfen.

Schritt 3

1 Stk Zwiebel (weiß, klein), 1 Stk Knoblauchzehe, 1 Stk Paprika (rot), 2 EL Olivenöl

Anschließend das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen. Knoblauch und Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten.

Schritt 4

200 g Shrimps (tiefgekühlt und geschält)

Danach die Shrimps in die Pfanne geben und unter mehrmaligem Wenden kurz anbraten. Bereits vorgegarte Shrimps nur erwärmen, damit sie nicht zäh werden.

Schritt 5

1 Prise Salz, 250 ml Schlagobers, 100 g Frischkäse (natur), 0.5 TL Chiliflocken, 1 Msp Pfeffer (schwarz)

Nun Schlagobers und Frischkäse einrühren. Die Sauce mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze einige Minuten sanft köcheln lassen.

Schritt 6

250 g Spaghetti

Abschließend die abgetropften Spaghetti unter die Sauce mischen und alles kurz durchschwenken. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufgefangenen Nudelwasser einrühren.

Tipps zum Rezept

Die Shrimps am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor dem Braten gut trocken tupfen.
Rohe Shrimps sind gar, sobald sie rosa gefärbt und nicht mehr glasig sind.
Für eine mildere Variante kann die Menge der Chiliflocken reduziert werden.
Ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische in die cremige Sauce und harmoniert gut mit den Shrimps.
Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum eignen sich zum Garnieren.