Sanddornsaft
Erstellt von Helga-Maria

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Zubereitung
- Die Sanddornbeeren verlesen, in einem Topf mit dem Erdäpfelstampfer zerdrücken und mit Wasser bei gleicher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, dannach kurz pürieren.
- Das Püree durch ein Sieb streichen und den Saft in einem Topf auffangen. Den Zucker zugeben und 2-3 Minuten stark kochen. Sofort in sterile Flaschen füllen und kühl lagern.
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