Zitronenmelissensaft
Erstellt von Marille
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Zubereitung
- Das Wasser in einen großen Topf geben und den Zucker sowie die gewaschene Zitronenmelisse hinzugeben.
- Anschließend die Zitrone in Scheiben schneiden und darauf legen, am Herd ca. 4 Minuten kochen lassen und anschließend von der Herdplatte nehmen.
- Zitronensäure einrühren und das ganze zugedeckt 30 Stunden ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb gießen und den Saft in saubere Gläser füllen.
Nährwert pro Portion
10.266
1,20 g
6,00 g
2.507,50 g
User Kommentare
Ich presse die zitronen aus und gebe sie erst beim abfüllen dazu. Weiters nehme ich auch Orange und mache dasselbe damit.
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hallo Silviatempelmayr, also machst du den Zitronensaft oder Orangensaft in den Zitronenmelissensaft und kochst das nicht mehr? ich hätte gedacht, das wird nicht so lange haltbar, oder?
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I'm Garten wuchert die Zitronenmelisse. Habe zuvor den. Melisse Saft angesetzt und nun wird er bis morgen durchziehen.
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Das Rezept werde ich mal ausprobieren. Ich habe zwar schon Zitronenmelissensirup gemacht aber etwas anders. Die Zitronenmelisse wuchert wirklich im Garten. Das schreit nach Verarbeitung!
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Das Rezept ist eine gute Anregung, den Sirup selbst zu machen. Man kann damit sehr gute Cocktails mixen oder auch einfach nur mit Wasser trinken.
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Ich gebe zur Zitronenmelisse noch Pfefferminze dazu (wächst gerade soviel), und werde den Sirup probieren.
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Nachdem ich heuer sehr viel Zitronenmelisse im Garten habe, werde ich heuer diesen Sirup ausprobieren.
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