Aioli
aktualisiert am 06.05.2024
Aioli ist eine traditionelle Grillsauce. Das Rezept stammt ursprünglich aus Frankreich.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 7 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | TL | Salz |
| 250 | ml | Olivenöl |
| 4 | Stk | Eier |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Den Knoblauch schälen, pressen und mit dem Öl mixen. Salzen.
Schritt 2
Zwei Eigelb und zwei ganze Eier hinzufügen und mit einem Handmixer verrühren.
Schritt 3
Solange mixen bis eine cremige Masse entsteht.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie Meersalz.
Nährwert pro Portion
kcal
660
Fett
63 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
16 g
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