Brot backen mit Sauerteig
Ein Brot mit Sauerteig ist ein köstliches Mischbrot wie vom Bäcker. Mit unserer Schritt für Schritt Anleitung gelingt ein herrlich knuspriger Laib Brot.
Ein Brot mit Sauerteig schmeckt unvergleichlich und sollte unbedingt mal probiert werden. Dafür benötigt man zuerst einen Sauerteigansatz. Hier geht`s zu den Sauerteig Basics.
Mit unserer Schritt für Schritt Anleitung gelingt ein köstliches und knuspriges Bauernbrot ohne viel Aufwand. Mit etwas Zeit, Geduld und Leidenschaft zu einem selbstgemachten Laib Brot.
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User Kommentare
Ein paarmal habe ich Bauernbrot mit Sauerteig selbst gemacht. Ich gebe dann reichlich ein Südtiroler Brotgewürz hinein, hauptsächlich Bockshornklee. Das schmeckt dann wie die „Vinschgerl“.
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Ein Brot selbst zu backen ist eine super Sache und außerdem ist alles sehr gut beschrieben wie man es selbst macht
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Jetzt plane ich doch mal einen Brotbacktag für das nächste Wochenende ein, ich probiere auch mal die Herstellung vom eigenen Sauerteig.
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Gute Idee Katerchen, Sauerteig zu machen. Das ist auch gar keine Hexerei. Es ist nur etwas langwierig, d.h. es zieht sich über mehrere Tage, aber Arbeit an sich ist wenig.
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Die Kruste ist der Wahnsinn. Da brauche ich nicht viel rauf. Butter und Tomate. Aber auch Kräuter. Hmm lecker. Was möchte man denn mehr?
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wow- jetzt bekomme ich Hunger. Das Brot sieht sehr appetlich aus und die Kruste der Hammer. Ich würde da jetzt sofort was essen willen. So lecker wie das aussieht.
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das ist eine der Lieblings-Anleitungen meines Vaters. Er hat sich zu Weithnachten verschiedene Gärkörbchen gewünscht und wird nun noch mehr Brot für uns backen, Danke Gute Kueche
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Schönes einfaches Rezept und eine gute Anleitung. Ich habe Sauerteig zu Hause, vor kurzem gekauft, da kann ich es gleich versuchen
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Hat super geklappt, wirklich ein schönes und feines Ergebnis. Selbst die Optik geht einigermaßen. Werde weiter üben!
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es ist wieder eine sehr gute Anleitung von gute Kueche. Diesen Fotostrecken kann man vertrauen, immer wieder.
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Schön, dass es inzwischen Sauerteig auch fertig zu kaufen gibt, das erspart die etwas aufwendige Herstellung. Werde das Brot nachbacken, es kommt noch Brotgewürz und Kümmel dazu.
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Dieses Brot mit Sauerteig ist extrem einfach. Das perfekte Weizen - Roggen - Brot für jeden Tag. Wer sein Brot selber bäckt, kann die besten Zutaten verwenden
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tolle Fotos und ein Prachtkerl von einem Brot. Die Kruste haut mich um, so lecker gleich zum reinbeissen. Oder mit Erdäpfelkäse und Schnittlauch genießen. So macht das viel Lust auf das selberbacken
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