Espresso macchiato
von Freddo, aktualisiert am 15.10.2026
Espresso macchiato vereint kräftigen Kaffee mit feinem Milchschaum. Das Rezept ist ein italienischer Klassiker.
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Zutaten für 1 GlasGläser
| 8 | g | Freddo Espresso Bohnen (fein gemahlen) |
| 50 | ml | Milch (für den Schaum) |
GlasGläser
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
8
g Freddo Espresso Bohnen (fein gemahlen)
Zu Beginn die Freddo Espressobohnen fein mahlen und in einer Espressomaschine einen Espresso mit etwa 30 ml in eine vorgewärmte Tasse zubereiten.
Schritt 2
50
ml Milch (für den Schaum)
Anschließend die Milch erwärmen und mit einem Milchaufschäumer zu einem feinporigen, cremigen Milchschaum aufschlagen.
Schritt 3
Abschließend 1–2 TL Milchschaum mittig auf den Espresso setzen und sofort servieren.
Tipps zum Rezept
- Macchiato heißt "gefleckt": nur ein Tupfer Milchschaum auf dem Espresso.
- Frisch gemahlene Espressobohnen sorgen für ein besonders intensives Aroma.
- Die Milch sollte auf etwa 60–65 °C erwärmt werden, damit ein cremiger Milchschaum entsteht.
Nährwert pro Glas
kcal
32
Fett
2 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g
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