Kokosmilch

Name: Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Kokosraspel; 1 l Wasser

von Doris-S, aktualisiert am 03.12.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das Rezept für die selbstgemachte Kokosmilch erfordert nicht viel Aufwand und ist 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Kokosraspel
1	l	Wasser

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Weitere Rezeptideen

Milch Vegan Einkochen, Haltbar machen Laktosefrei Laktosearm Selbstgemacht Kokosmilch

Küchenutensilien

Standmixer Glasflaschen Baumwolltuch

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

200 g Kokosraspel, 1 l Wasser

Das Wasser aufkochen. Die Kokosraspel in eine Schüssel geben, mit dem kochenden Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Das Wasser samt den Kokosraspeln in einen Mixer geben und fein zerkleinern.

Schritt 3

Die Flüssigkeit anschließend durch ein feines Baumwolltuch in eine Schüssel abseihen. Die Kokosraspel zum Schluss gründlich auswringen. Die aufgefangene Kokosmilch in Flaschen abfüllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

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Die selbstgemachte Kokosmilch ist ca. 2-3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Die ausgepresste Kokosmasse nicht wegwerfen, man kann sie trocknen und als Kokosmehl oder für Smoothies und Gebäck verwenden.