Lasagne Rezepte

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Lasagne Rezepte wurden von den Römern erfunden und sind heute noch immer weltweit bekannt und beliebt. Wer an Italien denkt, der denkt automatisch sofort an Pizza, Pasta und Lasagne. Die beste Lasagne gibt es zweifelsohne am Stiefel der Adria.

Doch es ist gar nicht so schwer auch in Ihrer Küche ein bisschen la dolce vita aufkommen zu lassen und eine echte Lasagne aus Italien zu zaubern. Welche Variation und Geschmacksrichtung, das ist Ihnen selber überlassen - probieren Sie einfach unsere besten Lasagne Rezepte mal durch.

BELIEBTESTE LASAGNE REZEPTE

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

34.750 Bewertungen

Ein tolles Essen für Ihre Gäste ist die Lasagne Bolognese. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept.

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Gemüselasagne

8.234 Bewertungen

Dieses Rezept liefert eine Gemüselasagne, die bei Ihrer Familie und bei Ihren Gästen garantiert gut ankommt.

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Spinatlasagne mit Bechamelsauce

4.027 Bewertungen

Ein voller Genuss ist das Rezept von der Spinatlasagne mit Bechamelsauce, es stammt aus der vegetarischen Küche.

Lasagne all Italia

Lasagne all Italia

6.203 Bewertungen

Lasagne all Italia - das schmeckt nach Urlaub, einfach paradisisch. Probieren Sie doch mal dieses tolle Rezept.

Kürbislasagne

Kürbislasagne

3.881 Bewertungen

Die Kürbislasagne schmeckt vorzüglich und ist ein tolles Rezept in der Kürbiszeit. Mit Kürbiskernen verfeinert, schmeckt es unverwechselbar.

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Spinat-Lasagne

3.857 Bewertungen

Eine köstliche Spinat-Lasagne gelingt mit diesem einfachen Rezept mit Feta und Mozzarella.

Lasagneblätter selbstgemacht

Lasagneblätter selbstgemacht

2.253 Bewertungen

Mit diesem Rezept kann man toll Lasagneblätter selber machen. Der richtige Teig für eine tolle Lasagne.

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Lasagne ohne Bechamelsoße

2.176 Bewertungen

Es gibt viele unterschiedliche Rezepte für Lasagne. Versuchen sie doch einmal eine Lasagne ohne Bechamelsoße.

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Zucchinilasagne

2.451 Bewertungen

Zucchinilasagne ist eine köstliche Alternative zur klassischen Lasagne. Das Rezept wird mit Faschiertem zubereitet. Guten Appetit.

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Ricotta-Spinat-Lasagne

1.618 Bewertungen

Dieses Rezept für eine Ricotta-Spinat-Lasagne schmeckt einfach köstlich und bringt Abwechslung auf den Mittagstisch.

Alle Lasagne Rezepte

Lasagne - Genuss aus Italien

Ob Pizza, Pasta oder Antipasti, die italienische Küche hat viele Köstlichkeiten zu bieten. Eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte aus Italien ist dabei sicherlich die Lasagne. Ursprünglich bezeichneten die alten Römer mit dem Wort Lasagne einen Kochtopf, erst später wurde der Begriff vor allem zur Benennung des leckeren Nudelauflaufs mit Käse verwendet. Die Lasagne und die verschiedenen Lasagne-Rezepte haben eine lange Tradition, doch wo sie ihren Ursprung haben, kann nicht genau geklärt werden. Eine umstrittene Theorie besagt sogar, dass das Rezept für den Auflauf gar nicht in Italien, sondern im 14. Jahrhundert in England am Hofe König Richards II. erfunden wurde. Trotzdem ist das Gericht, das sich rund um den Globus großer Beliebtheit erfreut, wohl vor allem mit der Küche Italiens verbunden und wird dort in den unterschiedlichsten Varianten gekocht.

Dass man unter Lasagne allerdings nicht nur einen kompletten Auflauf mit Teigplatten, Sauce und überbackenem Käse versteht, sondern auch eine spezielle und sehr breite Art der Bandnudel, dürfte weniger bekannt sein. Besonders in Italien werden diese flachen Nudeln ähnlich wie Makkaroni gekocht, um anschließend mit Parmesan-Käse bestreut zu werden. Unter dem Namen "Lasagne alla bolognese" wird dieser kulinarische Leckerbissen dann serviert.

Die bekanntere Form der Lasagne als Auflauf aus geschichteten Nudelplatten findet man in unzähligen Variationen. Klassische Lasagne Rezepte beinhalten meist neben der obligatorischen Pasta eine Hackfleischsauce, Béchamelsauce sowie Parmesan. Daneben finden sich Abwandlungen für jeden Geschmack. Ob mit Fisch und Meeresfrüchten, als vegetarisches Rezept oder mit Zimt und Dessertwein verfeinert – in der modernen Küche sind der Fantasie bei der Zubereitung einer leckeren Lasagne keine Grenzen gesetzt und erlaubt ist, was schmeckt.

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