Lasagne all Italia
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Lasagneplatten |
|---|---|---|
| 60 | g | Gouda (gerieben) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 300 | g | Faschiertes |
| 400 | g | Dosentomaten |
| 1 | Stk | Suppenwürfel |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Prise | Oregano |
Zutaten für die Bechamelsauce | ||
| 25 | g | Butter |
| 50 | g | Mehl (griffig) |
| 500 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Muskat |
Zubereitung
- Faschiertes: Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinschneiden, in einer Pfanne mit Öl anbraten. Das Faschierte hinzufügen und einige Minuten anbräunen. Die Dosentomaten und den Suppenwürfel hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten bei kleiner Flamme kochen lassen, öfter umrühren. Mit einer Prise Oregano abrunden.
- Bechamelsauce: Die Butter zerlassen. Das Mehl und die Milch zufügen, unter ständigem Rühren bei kleiner Flamme kochen lassen, bis man eine nicht zu dickflüssige Bechamel-Sauce erhält.
- Lasagne: In eine feuerfeste Form als erste Schicht Bechamel-Sauce einfüllen. Eine Schicht Lasagneplatten darüberlegen. Mit Bechamelsauce und dem Faschierten bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Die letzte Nudelschicht gut mit den Saucen bedecken und mit Käse bestreuen. Im Backofen bei 180°C 20 Minuten lang überbacken.
Tipps zum Rezept
Zur Lasagne passt ein grüner Blattsalat.
User Kommentare
Super lecker - Lasagne passt immer
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Lasagne wird bei uns immer gerne gegessen.
Ich mache sie oft schon am Vortag und lasse diese dann im Kühlschrank durchweichen
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super familienrezept, es braucht halt a bissl zeit, bis man alles zusammen gebastelt hat, aber schmeckt immer!
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hallo, bitte bei kleiner Flamme ca. 20 Min. köcheln lassen. Habe es im Zubereitungstext bereits hinzugefügt. lg
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ja, lasagne ist ein tolles gericht - für die familie und auch für gäste, da man sie gut vorbereiten kann. allerdings fehlen mir in diesem rezept vor allem sellerie und parmesan.
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Die Bechamelsauce würde ich mindestens verdoppelt - ist doch sonst schon sehr wenig und macht die Lasagne nicht so saftig.
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Sehr gutes, klassisches Lasagne-Rezept, wie meine Familie es mag, wird gespeichert und sicher nachgekocht
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Ich mache sehr gern eine Lasagne. Die mögen bei uns alle und ist schnell gemacht. Kann man auch gut vorkochen.
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Lasagne immer gerne. Aber sicherlich nicht mit Suppenwürfel, sondern einfach nur gute Gewürze nehmen.
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Welches Mehl? glatt oder griffig? bitte dazu schreiben, damit man sich auskennt...
Dankeschöön!
:)
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griffiges Mehl verwenden, steht nun in der Zutatenliste lg
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