Spinatlasagne mit Bechamelsauce

Ein voller Genuss ist das Rezept von der Spinatlasagne mit Bechamelsauce, es stammt aus der vegetarischen Küche.

Spinatlasagne mit Bechamelsauce

Bewertung: Ø 4,4 (1220 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
600 g Spinat - TK
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
250 g Feta
120 g Käse (gerieben)
16 Stk Lasagne-Blätter
1 EL Öl für die Form
2 EL Öl

Zutaten für die Sauce

50 g Butter
50 g Mehl
0.5 l Milch
0.5 l Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
Portionen
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Kategorie

Lasagne Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Spinatlasagne mit Bechamelsauce zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen. Den Feta fein würfeln.
  2. Dann die Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in etwas Öl in einem Topf anschwitzen. Den noch gefrorenen Spinat dazugeben und auftauen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  3. Für die Bechamelsauce die Butter in einem Topf schmelzen, dann das Mehl unterrühren. Nach und nach Milch und die Suppe dazu gießen und gut verrühren, so dass keine Klumpen entstehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und einige Minuten köcheln lassen.
  4. Nun in die Auflaufform abwechselnd Sauce, Lasagneblätter, Spinat und Feta übereinander schichten. Mit Sauce beginnen und abschließen. Zuletzt den Käse über die Lasagne streuen und im Backrohr 35 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie zum Bestreuen einen kräftigen Käse.

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User Kommentare

Irismurdoch
Irismurdoch

Die Kaloienanzahl ist in diesem Rezept falsch angegeben.
250 g Nudelblätter können nicht 58 kcal haben

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

danke für den Hinweis, wurde angepasst.

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snakeeleven
snakeeleven

Eine Spinatlasagne mit Bechamelsauce habe ich noch nicht ausprobiert,den Zutaten nach, schmeckt sie bestimmt gut

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